餐饮酒店行业_培训课程_酒店新零售供应链_餐厅管理

800+门线上课程，聚集名师名企名人名课，涵盖10大核心岗位，包括财务管理、品牌营销、职场技能、人力资源、生产管理、通用管理、产品研发、互联网运营、销售管理和供应链；

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餐饮酒店行业-培训课程：
《餐厅摆台服务技能提升》——顾客对一家餐厅印象的好坏，与餐厅服务水平息息相关。这就要求餐厅的每一位服务人员，都必须提升自己的服务技能，这样才能为顾客带来周到的服务。本课程将以摆台为例，老师结合道具辅以亲身示范，为餐饮业的服务人员呈现全面、标准化的摆台服务技能，提升餐饮企业服务人员的服务意识与专业技能，从而提高餐厅整体服务水平，让顾客吃的舒心满意。

《餐厅零点服务流程》——餐厅用餐时间，客人多而杂，口味需求不一，用餐时间交错，这需要餐厅做好零点服务，保证服务态度周到热情，同时做到服务快捷而不紊乱。本课程将为你系统介绍餐厅零点服务的具体流程，呈现每个环节的服务程序与标准，帮助服务人员树立正确的服务质量观念，全面提升餐厅的服务水平，通过服务好客人就餐的全过程，提高客户的用餐满意度。

《解构洗浴酒店场景的新零售供应链》——传统洗浴酒店场景具有巨大的供应链机会。本课程指出在传统B2B行业中地推团购是非常困难的事情，但有些2B行业的人用非常地推的方式进入快消品行业，建立了核心竞争力；以布草科技为例，指出新零售为C端品牌商赋能，引入B端酒店沐浴市场，将日化产品划分，用C端品牌搞定B端原有供应链的产品，把C端有品牌影响力、有产能的大品牌引进到B端，可能会改变整个行业布局。

《餐厅宴会设计与管理》——承接宴会是餐厅的重要业务之一，如何做好宴会的设计、管理与服务，是餐厅管理人员必须掌握的技能。本课程系统分析宴会的营销策略，分享宴会销售洽谈、设计摆台与服务流程的具体操作方法与注意事项，帮助餐饮企业提升承接宴会的服务能力，为顾客提供满意的宴会服务，提高宴席市场的占有率。


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